| “蘿蔔就熱茶，氣得大夫手腳麻。”“蘿蔔上市，大夫無事。”俗語說的蘿蔔，就是指衛青蘿蔔。衛青蘿蔔誰家最好？首屈一指小劉莊。小劉莊的青蘿蔔稀甜蹦脆好吃不辣，吃一回想兩回，走街穿巷的小販又給加了不少的形容詞：豆瓣綠的、賽梨的、消食開胃的、擱地酥的等等。鮮貨攤、澡塘子裏打角賣，它確實具備保健的功效，咳嗽腹脹、發燒感冒，它能配合治療，另外，常吃可以降低血脂軟化血管，進而遏制動脈硬化。人稱“窮人的鮮貨”，因爲它便宜。
小劉莊的蘿蔔爲嘛這麼出名呢？提起來話就長嘍。遠在明朝，皇上有個愛妃千嬌百媚風情萬種，深得寵愛。她是南方人，最喜歡吃家鄉的荔枝，有一天她病了，想吃荔枝，京城裏討喚遍了也沒挖嘖到，皇上急啦，你們想嘛法也得把荔枝運到京城。
那時侯沒有飛機、汽車、火車，跑得最快最便當的就是馬匹了，大臣們就命令下邊通過驛站一程一程地跑接力傳遞荔枝。勞民傷財呀，可是鮮荔枝運到北京就不鮮亮啦，娘娘嚐了嚐，吃不出味來，在皇上面前撒嬌啦，這可怎麼辦呢！
大奸臣嚴嵩啓奏道：“臣願到南方買辦荔枝，如果運不來鮮荔枝，聖上可以摘取臣的項上人頭。”
嚴嵩這小子可真有辦法，他改用船運，日夜兼程可快多了。當地的老農出了個主意：“你別買剛摘下來的果子，你連樹一塊買走啊，那荔枝不總是鮮的了嗎？”一句話使他頓開茅塞，“對呀！”於是命人把荔枝樹整棵刨起，再用稻草包個土臺移植到船上，通過水陸運到天津小劉莊碼頭，再把荔枝送到京城皇宮內院，娘娘這才吃上新鮮荔枝。
船上還有不少的隨荔枝樹運來的土呢，不能隨船再捎回男方啊，怎麼處置呢，碼頭旁邊的大槐樹下襬攤的山東劉說：“我的房後頭有塊窪地，把土墊到那兒吧。”“嘿，一舉兩得。”
天長日久，窪地墊成了土臺兒，山東劉平整平整開出二畝地來，這地種嘛收嘛，倍填還人。這年立秋，他撒了兩畦蘿蔔子兒，雖然季節晚了點，可到“霜降”出蘿蔔時，一個一個翡翠似的青蘿蔔倍招人愛。熟人跟他打招呼說：“老劉，給哥們兒個蘿蔔吃！” “好唻，接住……”唰，扔出一個去，對方沒接住掉在了地上，叭，碎啦。檢起一塊一咬，嘿，倍脆稀甜。山東劉把青蘿蔔揪掉蘡子洗去泥，嘿，簡直就是綠翡翠的。帶到茶攤上叫南來北往的客人一嘗，美得他們直拍光兒(鼓掌)，青蘿蔔就熱茶，打出沖天嗝來，順氣開胃，要多熨帖
有多熨帖。本來是窩子的山東劉的臉上堆起笑來，一直沒有消失過，爲嘛？他是“財神爺叫門——錢來了！”
起那時，小劉莊的蘿蔔就算昭君娘娘和番出兩色(塞)了。外地人叫衛青籮卜，指的就是河西小劉莊的蘿蔔。它給天津衛爭光添彩吶。
|
