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天津人春節過年送什麼?

  

  從50年代到前幾年,天津人在春節時對親戚朋友大都送點必(糕點)。大年初二,姑爺送媳婦孃家,那時因無“的”可打,幾乎人人的自行車後衣架上,都是點心盒子。這才發生“點心盒子大旅行”現象,親友間以致發生“禮品還家”的趣聞。這兩年變成了西點,但仍不出糕佔的範圍。可是,從前天津人送年禮卻不只集中於點心、鮮貨。

  天津人送禮一貫講究應時到節,新鮮可心。既是新春到來,就要有春天氣息,因此就有送鮮花的舉動。那年頭兒,不重西洋禮節,沒有送折枝(剪枝)鮮花的,而是送整盆的臘梅、迎春海棠。每盆都要捆紮成“型”,迎春用自身枝條編成扁圓的嬌黃花盤,似有蜜蜂徘徊飛翔;臘梅、海棠則紮成大圓球形,團團似火,春意盎然。這種禮品高雅且有人情味兒,送盆花,沒有買的,大都是租的,花匠到落花時來取老根兒。

  這年時寒風凜冽,天津冬季“三珍”正當其時,因此,送銀魚、紫蟹、鐵雀做禮品也成風氣。花錢不多,卻是時鮮,顯出送禮人的拳拳之心。再有,是送暖窖的韭黃(應該叫做黃韭菜)。彼時,冬天除去大白菜外,能吃到這種鮮嫩細菜,也會令受禮人動情。此外,也可送茶葉(天津人講究喝茉莉花茶)

  一想到瑞雪豐年,外面是灰黑的天空,家家戶戶貼滿猩紅的春聯、吊錢,屋內鮮花怒放,時鮮清香,這種年味兒真令人神往。

專題編輯:劉 輝

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