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天津黃瓜甲天下。
這話不假。天津科潤黃瓜研究所建所19年，將320萬公斤黃瓜良種推廣到全國30個省市自治區，種植了2100萬畝，創效180億元，難怪他們自豪地說“全國八成黃瓜出自我們研究所”。
農業的外延當然不僅僅是黃瓜。
海河藏珍納寶。舊時天津的不少歇後語都與吃相關。比如，天津衛的魚——口口香，這是說，南運河特產銀魚，眼呈金色，可不知爲什麼，一遊過三岔河口，金眼就變成銀眼或黑眼。比如，天津衛的豆腐乾——壓了個透，這是說天津豆腐乾壓得透，小而薄，天津人叫“香乾”，意其味道噴香。那時，綠皮蘿蔔與衛韭、黃芽菜、鴨梨、銀魚、紫蟹、鐵雀、晃蝦合稱天津“八珍”，足見天津田園、河澱之豐饒。
天津歷來算不上農業大省，但是物華天寶，土特產味道醇厚，農家飯四里飄香。農業規劃不求全而求專，每個農業區縣都有自家的獨門絕技，無論是農產品基地培育，還是明星小康村建設，都打造成國內響噹噹的品牌。
看着那成箱運往海外的深加工農產品，看着那讓城裏人也羨慕不已的聯排別墅，在天津，城鄉的差別已經不易覺察，婦幼保健、義務教育、文化娛樂，這些從前的“盲區”早被一一覆蓋。可以說，在天津發展的整條項鍊上，農業之珠不僅緊跟節拍，而且還閃耀着自身獨特的光芒。（馬宇彤）
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