主料：白菜
輔料：蜇皮
調料：香菜、胡蘿蔔、鹽、蒜泥、白糖、醋、香油、雞精
做法：
1、將白菜洗淨切成細絲，蜇皮洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成細絲；
2、取一容器倒入白菜、蜇皮絲、醋、鹽、蒜泥、白糖、雞精拌勻，加入香油、 胡蘿蔔絲、香菜拌勻即可。
