天津建城600年曆史文化篇·話說天津“味”
主料:牛裏脊
輔料:洋蔥、小西紅柿、青紅辣椒、檸檬汁、竹籤
調料:鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、食用油
做法:
1、將青紅辣椒、洋蔥洗淨切成小片,牛裏脊切成片;
2、將牛裏脊加入紅酒、鹽、檸檬汁、雞精、胡椒粉攪拌均勻醃製20分鐘;
3、將青紅辣椒片、牛裏脊片、洋蔥片、小西紅柿顏色相互搭配開,穿成串沾 上油放入微波爐9分鐘(中途翻一下)即可。