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今年流行平民月餅”、“中秋家家都要過,月餅人人買得起”,天津和平路步行街“月餅節”大賣場上此起彼伏的吆喝聲,令往年此時身價不菲的高檔月餅成爲“沒落的貴族”,價格貼近消費大衆、口味平民化的月餅,則在此間大行其道。業內人士人表示,這是今年天津月餅市場的最新動向。
年年中秋情相似,歲歲月餅“味”不同。在經歷了幾年豪華包裝、高端市場的爭奪後,月餅廠商今年轉而重拾大衆市場,開始注重規避高端產品風險,使月餅更貼近平民消費。
記者在月餅市場看到,一些價格在四百元人民幣以上的鮑翅類“大腕”月餅櫃前,問津者寥寥無幾,而“津樂園”、“好利來”等品牌今年推出的五十至二百元的中低檔產品,則大受歡迎。“好利來”重點增加了無糖低糖等保健月餅,讓更多的人享受健康保健食品。
與此同時,天津的一些星級賓館、飯店也一洗月餅“鉛華”,主動降低了月餅身價,向更廣的消費層面延伸,增加了百元以內的品種,在讓更多的消費者享受到“星級月餅”的同時,也擴大了酒店的影響。
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