【原料】
生菜萵苣-1束、長菜萵苣-1束(選擇性)、型熟蕃茄-2個、小黃瓜-3條、紅椒-1個、洋蔥-1個、西洋芹菜-1把、大小適中的磨菇-15個、
醬料:橄欖油.意式香脂醋.鹽.胡椒.芥末粉.大蒜.檸檬
【製作過程】
1、將萵苣剝開清洗並弄乾。
2、大蒜壓碎後再細切。
3、將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細(切得非常細)、小黃瓜切片。
4、將材料攪拌後並灑上檸檬汁。
5、將拌好的沙拉放入冰箱約十分鐘後，淋上意式香脂醋和橄欖油。
