美之源泉
中餐講究色香味形俱全,馬蘭拉麪是快餐,也保持了中餐的特點。這也是馬蘭文化的一個部分。
色馬蘭拉麪有"一清二白三紅四綠五黃"之五彩之色,一清爲湯清,二白爲蘿蔔片白、三紅爲辣椒油紅、四綠爲香菜、蒜苗綠,五黃爲麪條黃。清爽鮮亮豐富的色彩,刺激人的食慾,使人的食慾,使人胃口大開。
香馬蘭拉麪的湯用三十多種天然植物香料調製而成,這些香料富含揮發油,它們隨着面的熱氣散發在空氣中,使人"酒不醉人人自醉"。
味馬蘭拉麪的湯採用牛肉、牛骨、牛油及三十多種天然香料熬製。入得口來,自然美味無比,天然香料中的助消化成分更使人食慾大增。
形各種形狀的麪條滿足了不同消費者不同的偏好,如青年男子多喜吃粗的、寬的,女性與老人多喜吃細的。
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