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根據歷史資料的記載和專家的回顧，天津早期沒有專門的咖啡館和咖啡廳，承載咖啡文化的是獨立的西餐廳和各大賓館、飯店的西餐廳，當然還有遍佈租界數不勝數的酒吧、舞廳和夜總會。
咖啡在天津的發展，總的來說範圍被限制在租界內，消費人羣是有限的。外國人，中國官紳、商人、買辦等等早期促進了咖啡的擴散，他們以衣冠楚楚地出入於這種豪華場所來維持生活習慣和區別於窮人。但那時的發展遠未到普及的程度。租界外的更多天津人還在茶樓、酒肆間流連。
一本叫做《天津·早期的歷史》的書中評價說：“在早期英租界的海大道一帶，形成了以小白樓爲中心的繁華區，商店、餐廳、酒吧間櫛比鱗次，五光十色。這些來天津‘淘金’的外國吸血鬼們，在這裏盡情地過着紙醉金迷、聲色犬馬的糜爛生活。”
現在，租界早已成爲歷史，“東方小巴黎”、“天津華爾街”之類的稱呼也已作古。遍佈五大道和解放路的不同風格的建築被保護了起來。漫步在那裏，你可以通過高掛牆上的白色標牌分辨出這裏是哪家銀行的舊址，那裏是誰誰的故居，找到一種厚重的歷史滄桑感。
品嚐咖啡，品味文化，聽着香氣中傳來的薩克斯或鋼琴曲，任思緒在歷史與現實間遊走，這是一種感受。重要的是，咖啡對人的身份、地位毫無限制。它只是一杯香濃的心情。
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