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小菜兒
雞鴨魚肉，是大菜，豆腐乾、白菜心，就是小菜兒。到餐廳就餐，未點菜之前，餐桌上先擺好四個小碟兒：花生米、腰果仁之類，稱爲四個手碟，還不算是小菜兒。“小菜兒”，指大菜之前的下酒菜，在家裏自斟自酌，一包油炸蠶豆，也能下二兩酒。由餐飲業的專用詞語，“小菜兒”進入社會人生，就被賦予了複雜的含意。
怎麼就是小菜兒？有的人本事大，技術高，雞毛小事，放到他手裏，就是一碟“小菜兒”。譬如請建築業的高級技工砌雞窩，“小菜兒”了。也有人自恃甚高，什麼事情也不放在眼裏，就說寫小說吧，莫看他一個字不寫，別人寫的小說他還不看在眼裏，“那個破小說，小菜兒一碟兒。”
“小菜兒”是和大菜比較而言的，沒有大菜，也就沒有“小菜兒”。譬如拳擊，派我上場去和泰森打拳王賽，“饒命吧，泰森面前，我連小菜兒都算不上。”自知之明，也就不往前摻和了。不知道泰森有多大的本事，愣要和泰森比畫，“有嘛？不就是打拳嗎？”愣上，一拳頭趴下了，白吃了眼前虧。
雙方對手力量不成比例，強的是大菜，弱的就是“小菜兒”。心理不健康，總將對手看做“小菜兒”，其實是自卑的表現。有一句老話：豬八戒吃豆芽兒，“小菜兒”一碟兒，表示豬八戒胃口大，吃得多，一碟豆芽菜，填不飽胃口，自然是“小菜兒”了。
知道自己是“小菜兒”，上不得高臺面。過去有一句老話，茉莉花喂牛，自然更是“小菜兒”了，如今送禮之風大盛，送什麼的都有，有人送茅臺，有人送進口香菸，中秋節送月餅，今年出了黃金月餅，一盒8800元，每塊月餅都用黃金包裝，明明就是送黃金了。中秋節送月餅，本來是民族風習，誰也沒想過靠月餅可以辦成什麼大事，時代進步，出手大方，“小菜兒”變大菜，黃金月餅登場，明年真不知道應該如何送月餅了。
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