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蘇閩菜館


http://www.enorth.com.cn  2003-11-03 15:10
【專題】天津設衛築城600週年

  

  蘇閩菜館位於繁華的和平區柳州路與營口道交口處,與國際商場,天津市中心婦產科醫院隔路相望,原名“周家食堂”,是具有悠久歷史的老店名店。

  自1947年建店以來,主要經營閩江風味菜品,是我市第一家經營福建菜系的甲級飯館。蘇閩菜館技術力量雄厚,擁有特級廚師5名,等級廚師50餘名。

  蘇閩菜館菜品以口味獨特,操作精細,受到廣泛的歡迎,先後曾數次接待過鄧小平、薄一波、黃敬、王光英、李耕濤等國家及天津市領導人,文藝界名流梅蘭芳、裘盛榮等及很多國際友人也曾慕名前來,並給予了很高評價。全體員工視殊榮爲動力,視顧客爲上帝,積極開拓經營場所,不斷提高菜品質量,以贏得更多的消費者。

  現已開辦了兩個直營店,並且全部開張納客。兩個新店在吸收老店菜品成功經驗的基礎上,更加註重大衆消費,分別有不同的特色,其中蘇閩大排檔突出了快餐的佈局和傳統名菜,風味小炒的特點,蘇閩菜館分店更增加了早點和快餐盒飯。

  稿源: 北方網   編輯: 劉輝
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