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找澡堂子知名的修腳師傅很容易,因爲所有的老先生都一致說———“華清池”。於是,在榮業大街老衛生浴池的地方,記者爬上窄窄的樓梯,找到了津門老手藝的傳承者———修腳師傅們。
始祖商治公手握方扁鏟
一進門,最引人注目的是屋子一側長長的水槽,水槽中放着很多長方形的瓷盆,幾個人坐在水槽邊擺好的凳子上,把腳放在瓷盆裏泡着,時不時地還擰開瓷盆上方的水龍頭,放點熱水下來。幾個人聊着天,很是愜意。再往裏走,已經有幾位顧客在享受修腳師傅們的服務了,看着幾把刀上下翻飛,靈活自如,記者不禁讚歎出聲。於是便在特級修腳師侯文立的旁邊,仔仔細細觀看起來。一位修腳的老太太,不住嘴地向記者誇師傅們手藝一流。
何時發明的修腳,民間傳說很多。侯師傅說,相傳商末周文王患趾甲病,行動困難,有一個叫“治公”的人用“方扁鏟”給修治好了。這個傳說真實性如何,也無法考證。不過,在殷商時代的甲骨文裏,就有了“病足”文字記載,可以初步印證修腳技術早在那時就已發明了。
修腳講流派師承分三路
到了清朝,由於重視“整足”,就爲修腳技術的發展提供了良好的條件。那時,全國各地形成了不同的修腳流派。據侯師傅介紹,修腳技術大體有3“路”師承,即河北路、江蘇路、山東路,各有特點。
河北路,是以北京爲中心,全部技術包括修腳、刮腳、搓澡等。單就修腳一向來說,技術水平很高,活茬(全部手術過程)精細,整修質量好,還能治療很多種腳病。這一路的範圍很廣,當然包括天津。
江蘇路,是以揚州爲中心,全部技術內容除與河北路相同外,還有捶背、刻花、蔻丹等技術,比較廣泛。同時,各項技術又有獨立性,可以單獨成爲一個工種。這一路的活茬也很精細,特別是在刮腳技術上有獨到的技巧,但不太重視治療腳病。
山東路,是以濟南爲中心,技術內容廣泛,包括修腳、刮腳、搓澡、按摩、理髮……修腳工從頭到腳,樣樣能做,只是活茬不夠細,修腳質量不如上兩路。刀刃必鋒利出血叫“逛了”
我師傅前幾年去世了,他告訴我們,其實各路修腳人員,開始都是擺攤幹修,後來發現洗過澡的人來修,腳部皮膚、趾甲膨脹變軟,爲修治腳病提供了更適宜的條件,於是街頭修腳工們便轉移陣地,進了澡堂子。”侯文立介紹說,澡堂子也見修腳這門技術有利可圖,也大張旗鼓地招攬修腳工入主澡堂子,從此,修腳成了澡堂子的附屬工種。
在舊時,修腳講究得很,以河北路來說,主要做活茬、修趾甲、片腳墊,講究修片的精緻美觀。比如修趾甲,要求短、圓、齊、光、蒲,不留茬,四邊見線;片腳墊要求平、淨、光,周圍組織柔軟。
刀一定要鋒利,發現刀刃不利一定要換刀。在操作時,更要小心謹慎,最大的忌諱,就是把客人的腳修破了,見了血。“如果出現弄破、出血的現象,就被認爲是事故,術語叫‘逛了’。
揮刀片挖劈竹板練刀術
侯文立告訴記者,早年間修腳的設備很簡單,除了幾把刀子以外,不要什麼設備和藥物(目前已經增加了一些消毒、注射工具和常用藥物和專用的刀子),操作簡便,隨時隨地都可以修治,修治的時間不長,一般也就十多分鐘。患者沒有痛感或只有輕微的痛感,修治過後,刀到病除。這些特點,都是通過精湛的刀術來體現的。
修腳工的刀術和外科醫生的手術是一樣的,只是方法不同。外科醫生用手術刀切除病變,達到治療的目的,修腳工人是運用片、挖、劈等刀法,去掉病變。由於修腳以不傷好肉、不出血爲前提,所以只能在病變範圍動刀,不能超出病變的界線。病變與正常組織分界之處,有一條顏色呈淡青灰色的線,行話稱之爲“青線”。修腳工在實施手術的時候,嚴格以“青線”爲界,這就不會傷到好肉和血管,患者自然不會痛。
前輩們創造的“刀術”對腳部表面淺層的腳病有獨特的效果。例如嵌甲病,腳部的趾甲受到擠壓扎入肉內,非常痛苦。修腳工就沿着趾甲的“青線”,用劈的刀法,去掉扎入肉內的趾甲部分,患者就沒了痛苦。“所以,學修腳一般三年纔出師,都是拿着二三釐米寬、十多釐米長的竹板練。練的時候,用刀不能順着竹板的紋路推,而是要橫着推,練手勁兒。
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