舊時天津手工業作坊集中在紅橋、河北、南開三區,這從衆多的“作坊”巷名中就可得到驗證。
如“紙作坊衚衕”在紅橋區呂祖堂南側,1890年前後成巷,因巷內有草紙作坊,故名。“牌作坊衚衕”在河北區於廠大街中段北側,原爲荒地,清末有人將此處作爲紙牌作坊晾曬紙牌,後建房成巷,故以“牌作坊”爲名,後改名爲“和平胡同”。“鞋作坊衚衕”在河北區南六馬路西南段東南側,1912年鞋匠崔德明在此蓋房居住,先後建起4家鞋作坊,爲德華馨等鞋店加工鞋底,因質量好贏得聲譽,故名。紅橋區南部原有兩個“粉房衚衕”,一在張家大門街附近,因巷內有孫姓粉房得名,1982年地名普查因重名,更名爲“粉作坊衚衕”;另一在西灣大街西段北側,因巷內有劉姓粉房得名,因重名改名爲“西粉房衚衕”。紅橋區有五條“醬房衚衕”———醬房衚衕在如意庵大街東段,醬房東胡同在趙家場大街南段西側,醬房西衚衕在新馬路中段南側;侯家後中街附近有相鄰的東醬房衚衕和西醬房衚衕,皆因與醬房毗鄰而得名。
“皮作坊衚衕”在南開三馬路北段東側,原爲舊城南的馬集,後廢置。清光緒初年有六家硝皮作坊聚集此處,後附近建房成巷,遂名。“硝坊衚衕”位於紅橋區永明寺大街附近,約1920年成巷,因居民多以制硝爲業,故名。南開區西門南廣開大街附近有兩個很特殊的地名———“韓廠子”和“杜廠子”。前者1912年韓姓在此租地開辦皮革加工廠,人稱“韓廠子”,後建房成巷,故以之爲巷名。後者1928年成巷時,因杜姓在此開設加工羊毛的小廠房,因而名之“杜廠子”。
“燒鍋衚衕”在河北區獅子林大街西段北側,清光緒年間此地建起一座釀酒作坊,後成聚落,故名。燒鍋後衚衕在河北區小樹林大街西端南側,1905年該地建一個釀酒作坊,後建成里巷,故名。紅橋區也有一條“燒鍋衚衕”,在如意庵后街附近,1910年前後成巷,因劉姓在此設燒鍋釀酒,故名。
以五行八作命名的老地名,還有鐵匠衚衕、鐵鋪衚衕、席鋪衚衕、棚鋪衚衕、扎彩匠衚衕、木工房衚衕、撈紙張衚衕(撈紙作坊)、羅底鋪衚衕、二盛號衚衕(“二盛號”爲花炮作坊名)等等,在此就不一一詳述了。(譚汝爲)
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