“店鋪”泛稱商店,具體說:“店”就是在室內出賣貨物的場所,指各類大小商店。從大型商場到夫妻小店,均可稱“店”。例如:鹽店街、糧店街、缸店街、曲店街、油店衚衕、酒店旁衚衕、魚店衚衕、斗店衚衕、布店衚衕、香店衚衕、鹽店衚衕等,規模大小不一。“鋪”卻專指小商店,例如:肉鋪衚衕、面鋪衚衕、水鋪衚衕、煙鋪衚衕、羊肉鋪衚衕、包子鋪衚衕、雜貨鋪衚衕、果子鋪衚衕、老油鋪衚衕、鐵鋪衚衕、席鋪衚衕等,都是小門小戶小買賣。當年星羅棋佈於城區尋常巷陌的小店鋪,往往成爲新地名命名的理據基礎。
如把老胡同名鋪排一下,可窺見老天津衛當年商業網絡分佈的歷史狀況。例如:
以糧食業店鋪命名———糧店衚衕、米鋪衚衕、麩房衚衕、曬米廠衚衕、碾房衚衕、三津磨房北衚衕、麪粉房衚衕、機器磨房衚衕、粉房衚衕等。
以油鹽、釀酒、醬園業店鋪命名———老葷油鋪衚衕、油鋪衚衕、油店衚衕、油坊衚衕、麻醬廠子衚衕、小鹽店衚衕、鹽坨衚衕、糖房衚衕、燒鍋衚衕、大酒缸衚衕、酒店前衚衕、醬場衚衕、醬房衚衕、醬園衚衕等。
以副食業、飲食業店鋪命名———肉鋪衚衕、羊肉鋪衚衕、鴨子房衚衕、魚店衚衕、包子鋪衚衕、果子鋪衚衕、豆腐房衚衕等。
以日用雜貨及其他店鋪、貨棧命名———陳家雜貨鋪衚衕、魏家布店衚衕、竹竿衚衕、弓箭衚衕、香店衚衕、煙鋪衚衕、曹家藥鋪衚衕、寶昌棧衚衕、寶興棧衚衕等。
以煤炭、建材、交通業店鋪命名———煤廠衚衕、木材衚衕、柴廠衚衕、磚廠衚衕、麻刀鋪衚衕、福記車廠衚衕、大車衚衕、小車衚衕、轎房衚衕、小鐵道衚衕等。
以水電業、冰窖業店鋪命名———自來水衚衕、電燈房衚衕、電話局衚衕、抽水房衚衕、挑水衚衕、擔水衚衕、水鋪衚衕、冰窖衚衕等。
瀏覽這些以各行各業的店鋪、作坊作爲標誌物命名的衚衕名,透過時間隧道,當年繁華的商業網絡格局宛然可見,甚至可以恍惚聽到從市井店鋪裏傳出的叫賣聲……(譚汝爲)
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