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曹禺先生的名劇《日出》，第二幕，戲子胡四看見陳白露的舊情人方達生，極是認真地對方達生說：“你長得不錯，拿得出去，這碼頭，保你吃得開。”胡四是在天津混事的油子，一句話就用了兩個天津詞。一是“碼頭”，第二就是“吃得開”。
先說“碼頭”，“碼頭”本來是停靠舟船上下乘客、裝卸貨物的地方，“碼頭”類若陸運的驛站，一般都設在繁華地界。但俗語中的“碼頭”，就再不是水運“碼頭”了，胡四說的“碼頭”，指的就是天津衛。天津本來也是一個“碼頭”，胡四說的“碼頭”，是人生奔波中的“碼頭”。而在人生奔波的“碼頭”上，各界民衆雜居，人際關係複雜，一個人要想在一個地方立足，就必須得到各方勢力的認同，而“碼頭”就是由各種社區人羣構成的。“碼頭”，就是我們常說的人生大舞臺。
那麼爲什麼還要將一個龐雜的社會羣體說成是“碼頭”呢？“碼頭”一說，是黑社會的專用語。黑社會勢力，分散在各個地方，每個地方都有他們的組織，黑話中說的“開碼頭”，原是出門的意思，從一個地方到另一個地方去，到了地方再去找那個“碼頭”上的同幫勢力，如此想辦什麼事情，就會有人出來幫你。再如“闖碼頭”，那就沒有目標了，可能那個地方沒有這個行幫的勢力，要自己去闖。此外，一個人到了一個生地方，拜“碼頭”，就是先要聯繫當地的黑勢力，一個一個地去拜。拜，不能白拜，唱戲做藝的，要拿份子，唱多少天、多少場，給當地的老頭子上多少供，拜不到老頭子，登臺的時候，就有人往臺上飛茶壺。
“碼頭”的真實意義，原來就是黑道上的暗語。怎麼就是“碼頭”？“碼頭”就是由一個祖宗稱王稱霸的地方，老實人在“碼頭”上混，在人屋檐下，不得不低頭，在“碼頭”上不講理，不講理的惡霸上面，還有不講理的祖宗。(林希)
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