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天津開埠後，城市經濟生活也發生了變化，“菜市”的陸續出現就是一個典型。天津最早的菜市，是位於今金湯橋以西、西河沿路一帶的“東浮橋菜市”，後發展爲吸引周邊縣鎮，輻射華北地區的大型蔬菜批發市場。1954年遷至金鐘路，更名爲“金鐘路菜市場”。現代天津有三大副食商場，就是“大沽路副食綜合商場”、“長春道副食綜合商場”和“官銀號副食商場”。其實這是商場正式的店名，但老百姓嫌它太囉嗦，不習慣這麼叫，仍叫“大沽路菜市”、“長春道菜市”、“官銀號菜市”。倒退四五十年，人們習稱前兩家爲“英國菜市”和“法國菜市”。
大沽路副食綜合商場位於和平區大沽北路與煙臺道交口西北側，前身是“英國菜市”，建於1928年，1932年開業，1956年因駐地大沽路改爲今名。長春道副食品綜合商場位於和平區長春道與興安路交口北側，1920年建成，因當時地處法租界，俗名“法國菜市”，1956年改名爲“長春道副食品綜合商場”，1985年重建後更名爲“天津市副食中心商場”，但人們仍習稱之爲“長春道菜市”。和平區“菜市街”東起大沽北路，西至興安路，因路側是長春道菜市而得名。官銀號菜市街位於紅橋區東北部，北起北馬路，向南分爲東西兩支，東至葫蘆觀，西至菜市南，呈“人”字形。20世紀初期攤販在官銀號附近經營魚蝦蔬菜，形成菜市，後建成門臉店堂遂成里巷，初名“菜市街”，後爲避重名遂於1982年更名爲“官銀號菜市街”。
另外，市區每個區都有“菜市”地名。河北區建國道當年在奧地利租界時名爲河東大馬路，在這條街上曾建有一座規模較大的“奧國菜市”。建國道西側有“菜市衚衕”，始建於1903年，因臨近奧國菜市場而得名。早年在今南開區北馬路東端西側有一個菜市，由此而派生出附近的“菜市西衚衕”、“菜市南”、“菜市吉祥衚衕”等里巷名。河東區李公樓附近原先也有一條人們習稱的“菜市大街”，東北起新開路，西南至石牆子大街，但它的真正路名卻是“鳳林村大街”。紅橋區東起北門外大街，西折北至南運河南路，也有一條“菜市衚衕”，因重名，1982年更名爲“金華巷”。河西區小圍堤道東段南側有“菜市場東胡同”、“菜市場西衚衕”。1994年拆除，今名“廣新裏”。
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