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中國首創之水產教育機關是直隸水產講習所，創建於1910年，創辦人及所長孫鳳藻，字子文，畢業於北洋大學，曾赴日考察教育、工藝和水產，曾任山東、直隸省教育廳長。該所隸屬於勸業道，借用天津長蘆中學舊址(河北黃緯路)開課，繼改爲水產學堂，設漁澇、製造二科。
1912年，該所遷至河東總車站東天津種植園(今河北區北站東水產前街)。1914年(民國三年)奉教育部令定名爲直隸省立甲種水產學校，學制定爲預科一年，本科四年，改隸省教育廳管轄。1926年改行四二制，前四年爲初中班，後兩年爲高中水產班。1928年秋曾一度停辦。1929年5月，省政府議決改爲河北省立水產專門學校，分預科、本科。本科分漁撈、製造兩科。同年11月，復改爲河北省立水產專科學校，並將原設漁撈、製造兩科改稱兩組。漁撈又分航海駕駛、氣象海洋、漁具、漁輪4部；製造分化學、細菌、工場3部。工場部下有乾製、鹽藏、製藥、罐頭、貝扣、釀造、製鹽、食品製造諸廠及冷藏庫。
校長張元第是天津著名水產教育家，素有“南侯(侯潮海)北張”之稱，被譽爲“水產三傑”(另二傑爲鄭恩授、劉綸)之一，字嵩冠，天津人，本校畢業，留學日本，1922年畢業於東京農商務省水產講習所，回國後任該校製造科主任，1930年9月任校長。1931年8月該校創刊的《水產學報》，被水產界譽爲“鳳毛麟角，不可多睹”，是我國最早的水產學術刊物。
到1937年，該校先後畢業學生計甲種220餘人，專科160餘人，均分佈於全國，服務於水產行政機關及教育機關，而以從事水產事業者爲最多。該校學生積極參加“五四”愛國運動。據1919年5月16日《大公報》載：5月14日下午5時，天津學生聯合會假直隸水產學校內舉行成立大會，高等工業學校諶志篤當選爲正會長，南開中學馬駿當選爲副會長。
1935年入該校高級職業班漁撈科就學的學生邵冠祥，是20世紀30年代天津新詩運動的帶頭人和青年歌手，在天津現代文化史上佔有重要地位。1937年“七七”事變後，平津淪陷，該校被迫停辦。1945年抗戰勝利之後覆校，張元第仍爲校長。1952年，根據教育部的決定，該校撤銷，部分專家教授調往青島、上海等地，其餘教職員調至塘沽水產學校。
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